Atelier chocolat

Devenez apprenti chocolatier le temps d’une animation en élaborant avec votre équipe des recettes originales autour du chocolat. Après une rapide démonstration des techniques de tablage, les participants seront invités à produire différentes recettes autour du chocolat noir, au lait et blanc. Originales, ils produiront des chocolats au piment d'Espelette, des croustillants pralin framboise, des demi sphères au chocolat blanc ou encore des mendiants aux fruits secs. Pour le côté découverte: un quiz leur sera proposé durant l’atelier. A la fin de l’animation vous pourrez soit les déguster soit repartir avec vos ballotins.