Atelier Autour du Chocolat

Sous la direction de chefs professionnels, vos participants formeront des brigades de cuisine pour créer des recettes originales autour du chocolat. Après une démonstration des techniques de tablage, ils réaliseront des délices au chocolat noir, au lait et blanc, comme des chocolats au piment d’Espelette et des mendiants aux fruits secs. Un quiz sur le chocolat ajoutera une touche ludique à l’atelier. Les créations seront ensuite dégustées ou emportées. Bonne humeur et gourmandise garanties !