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Le commis de cuisine
  • Il débute ou presque dans le métier, tout frais sorti de l’école ou bien parce qu’il a une envie de faire ce métier. Il doit être très polyvalent, avoir envie d’apprendre, et savoir accepter les consignes. Il fera beaucoup de mise en place (petit-déjeuner, casse-croûte et goûter, apéritif, cadeaux de départ) il doit donc avoir des idées sur le sujet. Il participera aussi au service pendant le déjeuner devant le participant, il doit aimer le contact et être souriant.

  • Tout est possible à Châteauform’! Des hôtes de table qui ne connaissent rien à la cuisine sont devenu commis de cuisine… Il suffit de le vouloir et d’apprendre toujours apprendre!

  • Le témoignage de Vivien, Commis de Cuisine
    « Mon métier est avant tout une passion. J’adore cuisiner et faire découvrir aux participants de nouvelles saveurs. Et pour repartir avec un petit quelque chose de notre cuisine, je vous prépare des friandises maison! »