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El Marmitón
  • De perfil paciente, habituado a tareas físicas, es capaz de trabajar de forma autónoma, soportando los momentos de actividad intensa y aceptando trabajar en jornada partida. Idealmente tiene ya experiencia, sabe que tiene que facilitar el trabajo de los equipos de cocina y de comedor. Es cuidadoso con la higiene y consciente de la importancia de la limpieza de la vajilla. Con frecuencia lo contrata el chef.

  • Franck, El Marmitón
    “Mi oficio de marmitón me lleva a ayudar en la cocina ordenando los pedidos cada mañana y echando una mano en la preparación de los platos. Pero, por encima de todo, yo me aseguro de que en toda su estancia, ustedes tengan un servicio de mesa limpio y de calidad a su disposición.”