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Küchenchef
Châteauform'
  • Zusammen mit dem Schlossherrenehepaar bildet er ein Trio bei der Leitung des Hauses. Er verwaltet seine Einkäufe eigenständig und leitet sein Team unabhängig an. In seiner „offenen“ Küche teilt er seine Leidenschaft mit den Teilnehmern. Er hat bereits Erfahrungen als Küchenchef und mindestens ein 2er-Team angeleitet.

  • Béatrice, Der Küchenchef
    “In meinem Beruf teile ich meine Leidenschaft mit den Teilnehmern. Ich liebe es, sie zu überraschen, sie Gerichte probieren zu lassen, von denen sie zuerst glaubten, sie würden sie nicht mögen, und dann… fragen sie nach einer zweiten Portion!”